Ingredientes:
2 Aceite de t de oliva
1 lata de salsa de tomate
2 tazas de arroz de grano largo
4 tazas de agua, caliente
2 cubos de caldo
2 amontonamiento salsa T (rojo o verde)
1 T secas perejil
sal t & pimienta 1/2
ajo en polvo: 1/2 t
1 cebolla mediana, cortada en cubos
Calentar una sartén grande y profunda que tiene una tapa sobre fuego medio alto y cuando la sartén esté caliente, añada el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente añadir el arroz y la cebolla y sofría hasta que el arroz es tostado y dorar ligeramente y la cebolla es suave, aproximadamente 10 minutos. Añada la salsa de tomate, salsa y saltear durante 3 minutos, la salsa de tomate comenzará a pegarse a la parte inferior de la olla. Vierta las primeras 2 tazas de agua y mientras que usted está esperando a que empiece a hervir añadir los cubos de caldo, perejil, sal, pimienta y ajo. Continuar revolviendo al descubierto para reducir el agua y para distribuir el cubo bouillion y especias. Cuando hay sólo una pequeña cantidad de agua a la izquierda en la sartén, añadir las segunda 2 tazas de agua y poner a hervir nuevamente. Cuando finalmente llega a hervir, dar el pan un gran revuelo y baje el calor a baja y a fuego lento cubierto por aproximadamente 15-20 minutos o hasta que el agua se absorba. Estufas varían así comprobar que después de 15 minutos y continuar la cocción hasta que toda el agua haya desaparecido. Quite cubierta, mezcle el arroz de la pelusa y se deja reposar unos minutos antes de servir.
Este arroz es un gran sobrante y merece la pena hacer extra para otras comidas. Se puede transformarse en una idea de la cena totalmente diferente mediante la adición de un huevo escalfado en tapa o pedazos de pollo a la parrilla.
Puede agregar verduras adicionales a este plato a tu gusto. Añadir algunos pimientos verdes cuando para saltear la cebolla o algunos maíz tostado al final para agregar un nuevo y único sabor a tu platillo.
Cuando el recalentamiento, colocar arroz en un plato o en un recipiente y la tapa con una toalla de papel húmeda y caliente en el microondas durante 1-2 minutos.
Arroz español puede hacerse en volúmenes más grandes o más pequeños. El truco para cambiar su volumen es usar la misma taza de tamaño para el arroz y el agua. Preparación del arroz es siempre 1 taza de arroz por 2 tazas de agua.