Hallo, meine schöne Leser!
Ich bin wieder zurück, um Ihnen zu helfen mit einem anderen leckeren & gesunde Feinschmecker-Idee.
Wenn du Vegetarier bist, wie ich bin und Sie immer versuchen, das richtige Gleichgewicht zwischen Kohlenhydrate & Protein, das wir oft mit Mahlzeit Ideen stecken, ist es so schwer, gesunde Mahlzeit Ideen jeden Tag richtig denken versucht?
So, hier ist mein Protein verpackt "Quinoa-Auflauf" ein gesundes & köstliches Rezept für Sie und Ihre Familie genießen, es ist einfach zu machen und Sie können ihn nach Ihrem Geschmack ändern oder einfach integrieren verschiedene Gemüse, wenn du willst.
Quinoa ist eine fantastische Wahl für Vegetarier, es ist eine natürliche Getreide (glutenfrei) und kann gegessen heiß, kalt, in wohlschmeckenden Tellern, als eine Option Frühstück und sogar Desserts & Pudding!
Dieses Gericht ist perfekt in den kalten Wintermonaten, so dass auch Herz erwärmend und sehr gut für Kinder!
Zunächst müssen einmal wir unsere hausgemachte Tomaten- & -Basilikum-Soße vorbereiten.
Zutaten für den Tomaten-Basilikum-Sauce:
1 Dose gewürfelte Tomaten Bio
2 El Bio-Tomaten-Püree
1-2 Tbs-Oliven-Öl
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4-5 Baby Bella Champignons gehackt
Fein gehackte Basilikumblätter frische
Salz/Pfeffer
1/2 TL Zucker
Red Chilli-Flocken
Schwenken Sie in einem tiefen Boden, Hitze das Olivenöl mit Knoblauch und Chili-Flocken und lassen Sie Hitze zusammen damit der Knoblauch ins Öl flößt.
Sobald der Knoblauch ein wenig angebraten hinzufügen ist, die Zwiebel und den Koch dann kurz darauf die Pilze hinzufügen und erhöhen die Hitze, die Pilze, Feuchtigkeit, freizugeben nicht zulassen wollen wir unsere Tomaten-Sauce, eine Dicke Konsistenz zu haben.
Nach Pilzen gekocht haben fügen Sie ein wenig in den Tomatenmark und Tomatenkonserven, dann würzen Sie es oben mit Salz, etwas Pfeffer, Zucker und schließlich fügen Sie das gehackte Basilikum hinzu und für ein paar Minuten kochen lassen.
Was Sie brauchen, ist eine Dicke 'Fruchtfleisch wie' Konsistenz (fast wie die fertig zubereitete Pastasaucen in Gläsern).
Geben sie ein wenig Geschmack stellen Sie sicher, das Salz und Chilli gewürzt gut abschmecken.
Einmal gekocht Flächenstilllegung und abkühlen.
Zutaten für Quinoa & Gemüse Schichten:
1 Tasse organischen Quinoa - Nutzung nicht gekocht (Ich benutze TruRoots)
1 große Corgette (Zuchinni) oder gelber Kürbis
1/2 Tasse Tex Mex Käse (Sie können mehr hinzufügen, falls gewünscht)
Das Gemüse waschen und dann slice Squash/Corgette in mittlerer dicke Scheiben, Mantel mit einer sehr kleinen Menge Olivenöl, einen leichten Crunch zu geben.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad.
Bereiten Sie eine Pyrex Kasserolle oder einen Nachweis des Backofen Backblech mit Öl besprühen leicht.
Fügen Sie eine Suppenkelle voll mit Tomaten-Sauce auf der Basis der Kasserolle, gefolgt von Schichten von Corgettes, streuen Sie eine großzügige Schicht von Quinoa, gefolgt von einer großzügigen Schicht Tomaten-Basilikum-Sauce, gefolgt von Käse.
Hinweis: Stellen Sie sicher, Sie haben fallen die Quinoa mit eine großzügige Menge von Tomatensauce da dies helfen wird, mit den Quinoa wirklich gut kochen sonst du landest mit ungekocht und knusprige Quinoa!
Jetzt wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie 3 volle Schichten erreicht haben hierzu endlich top es mit so viel oder so wenig Käsesorten.
Legen Sie die Schüssel in den Backofen und Kochen für ca. 35-40 Minuten.
Einmal gekocht, legen Sie einen Zahnstocher zur Überprüfung, ob alle Quinoa und Gemüse bis zur Perfektion gekocht hat!
Dieses Gericht ist sehr vielseitig, wie bereits erwähnt können Sie das Gemüse Ihrer Wahl ändern, aber versuchen Sie keines Gemüse verwenden, das Feuchtigkeit wie Spinat, release dürfte ich schlage Karotten als gute Wahl und Auberginen in Scheiben funktioniert perfekt!
Dies ausprobieren, es ist groß wie ein einem Topf essen für die Familie, aber funktioniert auch perfekt als Beilage, wenn unterhaltsam.
Glücklich Kochen und genießen :)