Denken Sie daran, dass Zeitaufwand bei der Vorbereitung dieses Gericht in dieser Küche nicht enthalten ist.
Was sind die Dinge, die Sie benötigen?
· großen Pfanne und ein crockpot
· 1 EL Öl
· Salz, Pfeffer, Mehl
· Schmorbraten
· 1/2 c Wasser oder eine Rindsuppe
Wie machen Sie es?
1. Hitze Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze
2. Staffel etwa 3 bis 4 Pfund Braten mit Pfeffer und Salz und dann Staub sie mit Mehl. Sie haben eine gute Unterseite Runde oder chuck braten.
3. Sie müssen braunes Fleisch in heißem Öl von allen Seiten. Auf die Platte zu entfernen und die Pfanne Tasse Rinderbrühe oder Wasser hinzufügen. Sie müssen auch umrühren, bis die brünierte Bits lockern, bevor Sie ihn von der Hitze entfernen. Damit wird es haben einen guten Geschmack und weich, beim Essen.
4. Vor dem aufschneiden zwei großer Zwiebeln halbieren. Sie sollten sicherstellen, dass Sie Ihnen im unteren Teil 3 1/2-Liter (oder noch größer) platzieren Crockpot.
5. Schneiden Sie ungefähr 4 bis 5 mittelgroße Kartoffeln, über 1-Zoll-Stücke bevor diese die Zwiebeln hinzugefügt.
6 Schneiden Sie etwa 2 bis 3 Karotten, 1/2-Zoll-dick runden bevor diese Gemüse in einem Crockpot hinzugefügt.
7. Legen Sie den braun braten, auf Ihr Gemüse. Dies sollte ihnen den nötigen Geschmack gleichzeitig glücklich zu machen geben.
8. Gießen Sie die Pfanne Säfte über Braten und Gemüse, ein braunes Aussehen verleihen.
9. Saison es mit ein wenig mehr Salz und Pfeffer vor dem 1 Lorbeerblatt hinzufügen.
10. Decken Sie vor dem Kochen es auf eine niedrige Einstellung für etwa 7 bis 9 Stunden oder auf eine hohe Einstellung für 3 1/2 bis 4 1/2 Stunden.
11. Entfernen Sie das Gemüse und Braten auf die Servierplatte. Sie müssen sicherstellen, dass Sie bis zum Zeitpunkt der Zustellung warm halten.
Tipps zu erinnern, wenn es:
1. Können Rübe, Steckrübe, Pastinaken oder andere Wurzelgemüse bei diesem Gericht. Dies hängt immer von Ihren Vorlieben und Geschmack.
2. Ersetzen Sie Brühe oder die Hälfte des Wassers mit Rotwein beim weitere Aromen hinzufügen.
3. Damit Sie Gemeinamen abschöpfen Sie Fett vor der Übertragung die Säfte auf Topf. Du musst köcheln lassen, bis auf 1 Tasse vor dem Hinzufügen eines 1-El-Paste, die mit Wasser gemischt wird und einen Esslöffel Mehl reduziert. Sie sollten weiter rühren und Kochen, bis verdickt.