Wenn Sie eine Dinner-Party oder Barbecue Hosting sind und konnte mit einigen neuen Ideen für cooking Fish tun, lieben Sie diese Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte, Fischpasteten, Paella und Lachs. Diese Gerichte sind schnell und einfach zu machen, und Geschmack einfach wunderbar genug, um Ihre Gäste zu beeindrucken!
Mediterrane Meeresfrüchte Topf
Für eine einfache Topf köstliche Muscheln und Seebarsch Eintopf, 4-6 Personen dienen müssen Sie zunächst die Heizung 3 Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne oder Topf mit drei geschnittenen Knoblauchzehen und einer geschnittenen Chili (Samen entfernt).
Fügen Sie eine gehackte Zwiebel Fenchel hinzu und Braten Sie, bis die Zutaten weich sind. Jetzt können Sie vorangehen und einige Tintenfischringe (350g) und zwei Dosen gehackte Tomaten hinzufügen. Jahreszeit die Sauce und etwas mehr als eine halbe Stunde bis der Tintenfisch weich köcheln lassen.
Fügen Sie um 10-15 Muscheln (oder Muscheln, wenn Sie es vorziehen) zu Ihrem Topf zusammen mit der gleichen Menge große Garnelen. Sie können einige kleine Wolfsbarsch-Filet (vorzugsweise eine für jeden Gast) und Abdeckung lag, vor 8 Minuten bei hoher Hitze kochen.
Servieren Sie mit Brot rustikal für eine gesunde Mahlzeit, die aussieht und schmeckt schön.
Fischpasteten
Für eine beeindruckende Gericht, das einfach zu bereiten, ist Person oder einen großen Fisch Kuchen immer sehr beliebt.
Zunächst zwei große Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen und die Butter vier große Esslöffel Mehl hinzufügen. Nach dem Rühren das Mehl und die Butter zusammen, fügen Sie langsam 525ml Vollmilch. Lassen Sie die Soße zu verdicken etwa 5 Minuten bevor Sie hinzufügen ein Bund Dill und eine große Reihe von Frühlingszwiebeln.
Fügen Sie für Geschmack etwas Zitronenschale und würzen bevor die Sauce ca. 700g geräucherte Forellenfilets hinzufügen. Gießen Sie die Sauce in 6 Auflaufförmchen oder eine größere Backblech. Stellen Sie eine cremige Kartoffel-Püree mit viel Würze, sogar einige Frühlingszwiebeln, jeden Bissen lecker machen. Oben die Maische über die Auflaufförmchen oder Backblech vor der Platzierung in den Ofen für 20-30 Minuten. Sobald die Maische golden ist, sind die Kuchen servierfertig.
Paella
Für einen einen Topf wunderschön leichte Mahlzeit, die voll gepackt ist der Geschmack, ein oeuf werden eine gute Option vor allem bei warmem Wetter.
Um dieses Gericht zu machen müssen Sie beginnen durch etwas Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und dann in anderthalb Scheiben Lauch zu werfen. Bevor es zu braun beginnt fügen Sie rund 170g Chorizo Wurst hinzu und rühren Sie in einem vollen Teelöffel Kurkuma zusammen mit einigen Fischbestand und 450 g Langkornreis. Lassen Sie dieses aromatische Mischung für etwa zehn Minuten vor dem Hinzufügen von 300 g gefrorene Erbsen köcheln lassen.
Fügen Sie nach ein paar Minuten 500g Gefrorene Meeresfrüchte hinzu, die Mischung. Nach etwa 5 Minuten Ihre Fische sollten jetzt durch gekocht werden und Sie können abschließen, indem Sie einige Gewürze hinzufügen, bei Bedarf. Ihre köstliche Paella ist nun bereit, in eine große Schüssel-bereit für die Gäste zur Selbsthilfe serviert werden.
Lachs mit Chili und Ingwer
Für ein Gericht wirklich schnell und einfach im Handumdrehen oder vor Ihren Gästen Kochen Dies ist die einfache Zubereitung erfordert aber nicht auf große Geschmack beeinträchtigen.
Wenn Sie planen, vor Gästen zu kochen, bereiten Sie Ihre Fische können indem würzen und in einer heißen Pfanne mit einem Schuss Olivenöl, Haut Seite unten für 4-5 Minuten. Der Lachs sollte bis zu diesem Zeitpunkt fast gekocht werden. Vorerst beiseite Ihre Fische, bis Sie zu Ende kochen Ihre Fische bereit sind.
Ein großer Drehknopf Ingwer, ein Bündel von Frühlingszwiebeln, 3 Knoblauchzehen und drei Chilischoten (entkernt) schneiden. Wenn Sie kochen wieder starten wollen, platzieren Sie die Hälfte Ihre geschnittenen Zutaten in der Pfanne, wie in zwei Chargen (von drei) zu kochen musst. Platzieren Sie Ihren Lachs in der Pfanne, auf der restlichen Seite für eine Minute, bis der Fisch heiß und durch gekocht ist. Löffel über die restlichen Zutaten und dienen mit Kartoffelsalat und frischem Gemüse für ein perfektes leichtes Mittagessen.