Mousaka ist einer der beliebtesten mediterranen Küche. Es ist eine köstliche Party-Mahlzeit und verlockend auf den Gaumen. Mousaka ist nicht so schwierig, wie viele Leute denken. Es nur erforderlich, mehr Zeit in der Küche als unsere üblichen Küche zu verbringen. Dieses Rezept macht Mousaka leicht zu machen. Möchten Sie Ihre Gäste zu überraschen, durch Kochen Mousaka, benötigen Sie dann Folgendes:
Eine fein gehackte Zwiebel
Eine Dose Tomatenmark
Vier fein gehackter Knoblauch
Ein Pfund Hackfleisch
Ein Teelöffel getrocknetes Basilikum
Zwei Teelöffel getrockneter Oregano
Halber Teelöffel Zimt
Ein Lorbeerblatt
Halbe Tasse geriebener Pecorino
Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack
Geschnittene Aubergine
Zwei Tassen Bechamel-Soße
Viertel Tasse Semmelbrösel
Vorbereitung-Methode
Hier sind die einfachen Schritte Mausaka zu machen:
1. Braun das Rindfleisch, und entfernen Sie sie dann nach dem Ausscheiden aus der Pfanne fettig.
2. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Braten Sie, bis Sie spüren, dass das Aroma.
3. Fügen Sie das Hackfleisch in die Pfanne und mischen Sie gut.
4. Fügen Sie Basilikum, Lorbeerblatt, Oregano, Tomaten, Zimt, Salz und Pfeffer in den Topf.
5. Die Pfanne mit dem Deckel abdecken und etwa zwanzig Minuten köcheln.
6. Grillen Sie die Auberginen von beiden Seiten, bis sie goldbraun sind. Dies dauert in der Regel etwa vier bis fünf Minuten.
7. Legen Sie die Auberginen auf der Unterseite eine Backform und Gießen Sie die Sauce Rindfleisch.
8. Machen Sie Bechamel-Sauce.
Wie kann man die Bechamel-Sauce machen?
Weißt du wie man Bechamel Saucen machen? Meine Gäste auch gerne diese leckere Soße mit Mausaka. Zur Herstellung dieser Soße, benötigen Sie zwei Esslöffel Butter, zwei Esslöffel Boden, eine Tasse Milch und eine halbe Teelöffel Muskatnuss. Sie können auch Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Hier ist, wie man Bechamel Sauce machen kann:
Fügen Sie Butter zunächst in einem kleinen Topf und Hitze bei mittlerer niedriger Hitze, bis es schmilzt.
Mischen Sie Mehl und umrühren Sie, bis es glatt wird.
Füllen Sie Milch und halten weiter rühren Sie, bis es dick wird.
Streuen Sie Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Dann kochen die fünf Minuten bei schwacher Hitze.
Bechamel-Soße ist fertig! Jetzt können Sie schmelzen von Käse in die Sauce und die Sauce in der Rindfleisch-Sauce mischen. Mit Paniermehl und Käse garnieren. Backen Sie die Mischung über 350 Grad, bis sie goldbraun sind von der Oberfläche wird. Es dauert meist etwa eine halbe Stunde. Nehmen Sie die Backform aus dem Ofen nehmen und servieren Sie heiß. Laden Sie Ihre Familie und Freunde ein und genießen Sie die verführerische Schüssel! Ich bin sicher, dass Ihre Gäste bewundern werden Ihre Küche und Gastfreundschaft. Also, probieren Sie noch heute und stolz!